闽清美食攻略:品味地道风味
闽清位于福州西部,其美食以山野风味和传统工艺见长。以下是为您整理的必吃清单及实用建议:
- 糟菜粉干:闽清招牌菜,选用本地发酵糟菜与手工粉干同煮,酸香开胃,推荐梅城老街的老字号店铺。
- 闽清三宝:包括橄榄、粉干和糟菜,可尝试橄榄炖猪肚,汤醇味甘,具养生功效。
- 茶口粉干:非遗工艺制作,口感爽滑,适合搭配本地高汤或炒制。
- 马鞍芋泥:甜而不腻的传统甜品,热食为佳。
就餐贴士:前往闽清县城中心街道或梅溪镇沿河餐馆,人均消费约30-60元。早市可体验本地小吃摊,晚间推荐尝试炖品档口。