闽清小吃必吃清单
闽清小吃以福州风味为基底，融合山野食材，质朴却滋味十足。以下是不可错过的特色推荐：
- 锅边糊：用米浆沿锅边烫成薄片，搭配蛤蜊、香菇煮成汤糊，口感滑嫩，早餐首选。推荐老字号「阿妹锅边」。
- 光饼：历史悠久的烤面饼，外脆内软，可夹入红糟肉或豆沙。街头摊贩现烤的最香。
- 芋泥：以闽清特产槟榔芋蒸制，绵密香甜，淋上猪油和桂花糖，热吃冷食皆宜。
- 马耳：形似马耳的油炸小吃，外酥内软，甜咸双味，配茶绝佳。
美食动线建议
早餐从锅边糊开始，午间尝光饼夹肉，下午茶搭配芋泥和马耳，夜市可寻觅扁肉燕、鱼丸汤等小吃。集中品尝区在闽清县城解放路老街。
注意事项
部分小吃偏油腻，建议分食共享；老店现金支付更普遍；注意店铺营业时间，锅边糊多清晨供应。